Collioure
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Éclaircies

Restaurant

Un chef, une identité culinaire

Authenticité

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Chef cuisinier

Chef Kader Mokhtari

Le restaurant est servi au sein de l’hôtel La Frégate où vous serez séduit par la terrasse pour profiter de la quiétude des lieux.

C’est ici qu’officie le chef Kader Mokhtari. Il privilégie une cuisine authentique et du terroir : poissons méditerranéens, fruits de mer avec entre autres, comme spécialité, sa fameuse parillade de poissons, sans oublier ses viandes régionales.

Le tout est joliment dressé sur de grandes assiettes qui deviennent des tableaux colorés et équilibrés avec toujours une pointe d’inspiration qui lui est propre.

Plat

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La carte change au fil des saisons et s’accompagne d’une belle palette de vins pour sublimer la création de ses plats.

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Les Boissons

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Le restaurant est fermé le mercredi soir, jeudi toute la journée et le dimanche soir, hors vacances scolaires

Ambiance Cosy ou Terrasse

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